2008年06月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年08月

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嶺吉食堂のてびちそば

那覇・西町の「嶺吉食堂」。
那覇でてびち、といえばこの店!

mineyosi3.jpg

これが嶺吉のてびちそば

巨大なてびちがゴロンゴロン。
も~~、すんごいボリュームです。(嬉)

食べる前から、てびちのいい香りがします。
では、スープをずずっと…。

塩味で意外なほどあっさり!
カツオだしと豚だしのバランスのとれた
きれいな味のスープです。
てびちを引き立てるのに
ちょうどいい味なんでしょうね。
美味しい!

では、てびちをいただきましょうね~

mineyosi5.jpg

見た目はがっつりしてるけど、
箸でかんたんにほぐれます。
とってもやわらかく煮込んであるんですよ。

お肉はみっちり食べ応えがあって、
ゼラチン部分はふんわりトロトロ。
薄い塩味で、これまた上品。
豚肉のおだやかな旨味が口の中にひろがりまして
なんとも、ホッとする美味しさ。
これまた、まったく臭くない!

mineyosi4.jpg

皮もきれいに処理してあって
プルンプルン!
コラーゲンたっぷり~~(嬉)

いやー、美味しいです。

そばもてびちの味わいを邪魔しない
ちょうどいい感じの太さ、堅さ。

てびち・そば・てびち・そば…と
楽しく食べているうちに
はい。すっかり完食。
ごちそうさまでした~!


*今回は、あまりお腹がすいていなかったので
「そば少なめ」でオーダーしました。
(そば小・はなかった)
ふつうに頼むと、もっとそばが大盛りで出てきますよ。


mineyosi1.jpg

mineyosi2.jpg

こちらも、大変貫禄のある店構えであります。
那覇港の目の前で、
ガテン系のおじさんや兄ちゃん御用達の店。
店内は意外と広くて、明るく活気があります。

私の隣のテーブルに座ってきた
常連らしきおじさまが
「ちまぐ!ちまぐ!」と嬉しそうに注文。
すると、ちまぐ(足先の部分)がてんこ盛りの
てびち汁が出てきてました。
そういう個別オーダーもできるのね。

沖縄らしい、元気が出る食堂です。
またいかなくっちゃ!
今度はてびちの煮付けも食べてみよう。



「嶺吉食堂」

住所  :那覇市西1-24-2
電話  :098-868-5404
営業時間 : 10時~20時
定休日 :日曜

また食べたい度:★★
ローカル度:★★★


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いろいろ

iroiro1.jpg

そのまんま…。
いろいろ売ってまっせ。


iroiro2.jpg


看板の文字の色も
「いろいろ」です。


発見場所:那覇市東町らへん



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首里そば…(汗)

首里の「首里そば」。
前回の「きしもと食堂」に並ぶ
沖縄そばの超有名店です。

いまだ、このブログに登場しておりません。
それは、食べてないから~
ではなく、

…写真がないから(汗)

今から6~7年前に行ってて
そのときの写真がこれだけ。

syurisoba1.jpg

…ビミョーな写真。(車じゃま)
なんでやねん。
肝心のそばの写真がない。


麺がすごくしっかりしてて
歯応えがあり、
スープが薄味で澄んでたことは
覚えているんだけど。
写真もないので、
イマイチ記憶が定かでない。

近くの御殿山には
何度かいってるんですけど、
首里そばには、
それ以来ご無沙汰で
写真をとる機会もなく。
なぜかしら?

えー、近いうちに
もう一度行ってみます。

(でも、行かねばならないところが多すぎて…
たどりつけるかな~~)


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きしもと食堂

沖縄・本部半島にある「きしもと食堂」。
言わずとしれた、沖縄そばの超有名店です。
沖縄そば好きとしては、一度は行きたいんだけど
・・・いかんせん、遠い!

何年か前、美ら海水族館に行く途中で寄ってみたら
ものすごい大行列! …で断念。
それ以来、あのあたりには用事もないので
それっきり行かずじまいになっていたのでした。
(私、コザから先には、ほんとにいかないのです^^;)

そんな幻(?といっていいのか)のきしもと食堂が
今年の伊勢丹「大沖縄展」に出店するではありませんか!
これは行かねば! 
というわけで、食べて来ました。

kisimoto1.jpg

金曜日に行ったら、さほど並んでおらず
意外とすんなり入れました。ラッキー!

kisimoto2.jpg

これが、きしもとそば。
いっただきま~す!
まずはスープを一口…

むー! なんでしょ、このスープ!
カツオだしがすごく利いてて、
豚骨の風味も醤油味もくっきり濃い!
味クーターです。
那覇あたりのそばとはやっぱり違って
いい意味で、田舎風の力強さがあります。
それなのに、
後味が不思議なほどあっさりしてる!
見た目は、コザの「根夢」に似ているけれど
「根夢」はもっとこってりしてますからね。
ほかにはない味です。
とっても美味しい!

手打ちの麺はモチモチ。
スープとよく絡んで美味しいです。

kisimoto3.jpg

じゅーしーも、味が濃くて独特!
こんなに味クーターのじゅーしーも
初めてですが
美味しいんですね~。ビックリ。

そばも最後のスープまで、しっかり飲み干し
じゅーしーも1粒残さず完食!
うー、うまかったー!

物産展でこれだけ美味しいんだから
本店で食べたら、どんだけ旨いんでしょうね。
(麺とか、全然違うんだろうな)
これは、やっぱり行かないといけないですね。

…しかし、本部って遠いんだよねえ~~~


*評価は本店に行ったときにあらためて!



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戦利品

オリオンビアフェストを堪能した後は
「大沖縄展」でお買い物~~

isetan11.jpg

まずは、名護のカマボコ!
エビや、もずく、いかすみなど
いろんな味の詰合せをゲット!
沖縄のかまぼこは、ほんと美味しいです。

isetan13.jpg

モズクの天ぷらと
じゅーしーおにぎりもお買いあげ~

これはこの日の夕食になりました ^^v

isetan18.jpg

金城かまぼこのジューシーかまぼこ。
(黒い方)。
カレー味のごはんが美味しいですよね。
これは土曜日のごはんに。

isetan19.jpg

ウコンも忘れずに買っておかないとね~

isetan17.jpg

泡盛は「春雨」の43度をゲット!
30度「カリー」を、
那覇の山本彩香さんの店で飲んで以来
すっかり「春雨」ファンなのだ。
味がまろやかで、香ばしい。絶品ですよ。

で、その山本彩香の豆腐ようも買おうとしたら
なんと売り切れ。

せっかく春雨を買ったので
どうしても食べたくなり、
翌日(土曜)の朝、
エイサー祭で混雑する前にダッシュで
これだけ買いに行きました。

isetan14.jpg

さすがに土曜は
「辺銀食堂」や石垣島スイーツに大行列ができてました。
はー、すごいですね~~。
その列を横目に見ながら、彩香さんのブースへ直行。
無事豆腐ようゲット!
わーい!

用事もすんだので、
さー帰ろうと狭い通路を歩いていたら

isetan16.jpg

なんと「酒豪伝説」が売ってるではありませんか!

はい、これもお買いあげ~!
(ウコンばっかりですが)


好きなものをもれなくゲットできて
満足満足の沖縄展でした^^v



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オリオンビアフェストinイセタン

金曜日は、伊勢丹新宿店
「オリオンビアフェアストinイセタン」
行って参りました!

isetan4.jpg

お目当ては、もっちろん
「先島ミーティング」
新良幸人&下地勇のスペシャルなユニットであります。
これが、ビールを飲みながら
間近で、無料で見れるなんて!
むはー。伊勢丹さんありがとう!です。

伊勢丹屋上の特設ステージの前の方に陣取って

isetan1.jpg

オリオンビールを飲みながら
二人のあつ~いライブを堪能しました。

下地、かっこいい!
幸人、超唄うまい!(これでしゃべらなければ…笑)

ライブはそれぞれのソロと、
(満天の星、ジャズィーミャークなど)
「先島ミーティング」のテーマソング
「SAKISHIMAのテーマ」、
そして「テネシーワルツ」!
あっという間の1時間。
実に男くさい、かっこいいステージ。
めちゃくちゃ堪能いたしました。むはー(満足の音)

ライブの後には、なんと!

isetan2.jpg

二人のサイン会! (珍しい!!!)
むちゃくちゃ暑い中、感謝感謝です!
(まあ、並んでるのも暑かったけどね^^;)

isetan3.jpg

もちろん、私もCDを買って
サインしてもらいました。わはは。
さっそくiPodに入れて
持ち歩こうっと。むふー!



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| 沖縄音楽・ライブ | 09:16 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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デイゴ通りとゆうな通り

那覇の自動車教習所
(沖縄では「自練」というそうだ)には

drive2.jpg

「デイゴ通り」と

drive1.jpg

「ゆうな通り」があります。


「はい、左折してデイゴ通りに入って~~」
「ゆうな通りを回って帰りましょうね~」
みたいな会話が、
日々繰りひろげられてるんだろうな。

沖縄らしくて、のどかでいいですね。

drive3.jpg

波の上ビーチの裏の「自練」で
見られますよ~



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亀かめそばリベンジ!

那覇・西町の「亀かめそば」。

去年、風邪気味の時に食べに行って
そのあまりのガッツリ感に負けてしまい(泣)
ちゃんと味わえなかったので
先日リベンジしに行って参りました。

kamekame11.jpg

今回もガツンと
「軟骨そば」をオーダー。

kamekame12.jpg

でっかい軟骨ソーキが、
これでもかと乗っております!

麺は亀濱麺。(直営店だからね)
細くてクニクニしてて、香りが強くて大好き。

スープはけっこう脂っこいです。
塩味も強め。
やっぱりガツンとしてる。
でも、暑い夏に
汗をかきながらハフハフ食べると
とっても美味しい。
量もがっつり!

ここの軟骨ソーキは
全部食べられるタイプではありません。
軟骨の周りの肉を
ハフハフとしゃぶっていただきます。
これも塩味がしっかりついていて
食べ甲斐ありあり!です。

今回は、しっかり美味しく戴きました。
(大汗かいたけど)
美味しかった。ごちそうさま~!


kamekame13.jpg

昨今の原材料値上げを受け
ちょっとだけ値上がりしてました。
(以前は、軟骨そば 450円
沖縄そば  350円だった)
それでもまだ安いけどね。

庶民の味方の名店なので
これからもがんばってほしいっすー!



「亀かめそば」

住所  :那覇市西2-21-16
電話番号:098-869-5253
営業時間:10時半~22時半
定休日 :日曜日

また食べたい度:★★
ローカル度:★★



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ぼくの店!

boku2.jpg

そのまんまです。
ありそうでないネーミングの食堂。
か、かわいい!

boku1.jpg

高校野球で有名な
「沖縄水産高校」の真ん前にあります。
名実ともに高校生男子のための食堂ですな!

量もすごそう。いつかトライしてみようっと。


発見場所:糸満市西崎




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泡盛の宴

7/21は、友人宅で「泡盛の宴」。

awamorinokai1.jpg

泡盛と手作り料理で
わいわいやろう、という趣向でして

awamorinokai3.jpg

あ、もちろんオリオンビールも
忘れてはなりません。

awamorinokai2.jpg

Iさん手作りのラフテー(超うま!)

awamorinokai4.jpg

お手製ソースで炒めた
タコライスなどの沖縄料理が勢揃い!

またまた
とれたての
野菜をたっぷり使った
ラタトゥイユなども
どれも大変美味!

たくさん飲んでたくさん食べて
たくさんしゃべって

楽しくて美味しい1日でした!^^


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| ないちネタ | 08:54 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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京都のカレーうどん

昨日は日帰りで
京都出張にいってました。
(正確には、京都周辺、ですが)

kyoto1.jpg

京都駅に降りると
…むちゃくちゃ人が多い!
(そりゃ、世の中は3連休ですからね)

そして、
…むちゃくちゃ暑い!
むわ~~~~~~~~~! サウナみたいです。
東京も暑いけど、もっと濃厚に暑い!

仕事はすぐに済んだけど
混んでるし暑いので
観光する気ゼロ!

kyoto3.jpg

商店街にある
フツーのうどん屋さんで

kyoto4.jpg

フツーのカレーうどんを食べて、
速攻で東京に帰ってきました。

やわらかくてもちもちしたうどんと
辛めのカレーがよく合って
美味しかったですよ~~!
長ネギがたっぷり入っているのも
関西風で、うれしかったです。

(京都はカレーうどんが美味しいらしいですね~。
名店もいろいろあるようです。)

kyoto5.jpg

自分用のお土産は、コンビニで買った
「どん兵衛」。(<またうどんかい!)
関西と関東では、出汁の味付けが違うんですよね。
今度食べ比べてみようっと♪



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| ないちネタ | 08:40 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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埼玉&沖縄な1日

土曜日は、午前中から、久喜の近くに
仕事で行っておりました。

kuki1.jpg

埼玉には、全く土地勘がないので
「乗り換え案内」のいうとおりに
やってきたものの
一体ここは地図上のどのへんなのか
さっぱりわかっておりません…。
東武鉄道に乗るのもすごく久しぶりでした。
ちょっとした小旅行気分~

kuki2.jpg

午後早くには仕事も楽しく終わり、
いつもなら、さ~、帰るか~!
…というところですが
この日はそうではなかったのであります。

この後、所沢に移動!
琉球島唄巡りコンサート」に行かねば。

久喜→所沢(航空公園駅)まで
埼玉県内の大移動。

これまた全く土地勘がなく
「乗り換え案内」に言われるがままに
行ったんですけど~

すんごく乗り換えが多い!
ちょっと行っては乗り換え、乗り換え…。
駅の間もけっこう距離があって
非常に忙しい。
同じ埼玉県内だから、
もっとスムーズにいけるのかと思ってましたが
そういうもんでもないのですね。(←全然わかってない)

結局、どこをどういったのか自分でもよくわからぬまま
2時間近くかかって、ようやく会場へ。
ああ~、遠かった~!

kuki3.jpg

開演時間にはとっくに過ぎたけど
下地の番にはギリギリ間に合いました。
ふー!ヨカッタ!

kuki4.jpg

もうのどが渇いて、
休憩時間にはビールを1本!(ロング缶!)
ぷはーー!

休憩後は、
池田卓、大島保克、地名定男の唄三線を堪能。
ラストは
宮古のクイチャー~八重山の六調~沖縄のカチャーシー
のそろい踏み。楽しかった!

で、やっぱり沖縄モードになってしまったので
帰りはまたまた新宿で沖縄料理を食べることに。
この日は久々に「海森2号店」に行きました。

kuki5.jpg

待ってました!オリオン生!

kuki6.jpg

パパイヤーチャンプルー
体に優しい定番の味♪

kuki7.jpg

またまたニンジンシリシリ。
この店のは、玉ネギがたくさん入っているのが
特長。
甘くて美味しい。

kuki8.jpg

島豆腐の厚揚げ
モヤシポン酢カケ。
サッパリしていて美味しい。

kuki10.jpg

島ラッキョいり餃子。
ニンニクの代わりに刻んだ島ラッキョが入ってました。
香りがぴりりときいて
とーーっても美味しかった!

kuki11.jpg

ポチギ。
ビールにあいますな。

kuki12.jpg

ナーベラーンブシー
夏はこれですわー。

kuki13.jpg

〆はソーミンチャンプルー。
しっかり完食。

またまた食べ過ぎました。^^;
もうお腹一杯!おいしかったー!

最後はやっぱり沖縄ネタになるのだな。あはは。



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質問する看板

snack1.jpg

えーっと、
じゃ、お酒で…

と、思わず答えてしまったじゃないか!
(入らなかったけど)


発見場所:コザ・中の町



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コザのタコライス

コザで食べたタコライス。

takorice1.jpg

野菜が多めの、さわやかな味。
パーラー千里」のデカ盛りもいいけど、
こういうさっぱりしたのも美味しいですね。


…しかし、どの店で食べたか
覚えてないんだよな~。
(3年くらい前なんで…)

コザ食堂?メキシカンハウスリマ?
う~ん、どこだろ?
…この写真で、わかる方います???



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「次男」のその後…

コザのパークアベニューに
食堂次男」という店がありまして、

フツーの沖縄定食や
ランチが安くてガッツリ食べられるので
ときどき行っていたのですが…

jinan1.jpg

去年の冬に行ったら、
なんと閉店しておりましたー!

ありゃ~~~! さびし~~!
こんなことなら、ステーキランチの写真
とっておけばよかった~~

jinan3.jpg

どうでもいいけど、
初めてみたとき。
「次男」という店名まで
わざわざ英訳してて
笑ってしまった^^;

……
んで、
今年の6月、またまた
パークアベニューを歩いていたら、

なんと、「次男」があった場所に

jinan4.jpg

新しいお店ができてました!

「次男」とは、ぜーーんぜん違う佇まい!
きれい!

jinan5.jpg

なんと、ビストロだって!
オシャレ~~~!

同じアングルでみてみましょう。

jinan2.jpg

使用前…

jinan8.jpg

使用後…
大変身。


新しい店は7/1~営業しているそうです。
どんなお店なのかなあ。
コザでビストロっていうのが
まだイメージわきませんが
これは一度いってみなければいけませんね。



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コザの凱莎琳 (キャサリン)

アメリカーなゲート通りのすぐ裏に…

catharin2.jpg


凱莎琳 (キャサリン)」という台湾料理屋があります。

catharin3.jpg


「雑食の店」っていうのが、独特ですね~

catharin5.jpg


店内は、完全に台湾!チャイナ!

catharin6.jpg


置物もおめでたい!

catharin7.jpg


中国茶のセットがずら~~と飾られてたりして。

catharin8.jpg


この日はお客さんも台湾の人。
カウンターでは、中国語が飛び交ってました。

料理は、「雑食の店」というくらい
レパートリーも豊富。

とりあえず、点心でビール!の気分だったので
頼んだのは…

catharin9.jpg


羽付餃子!

羽はしっかりパリパリ!

catharin10.jpg


蒸し餃子!

catharin11.jpg


シュウマイ!

catharin12.jpg


ピータン!
これ、美味しい!

いろいろ食べて、すっかりおなかいっぱい。
ごちそうさま!

どれも、甘めで、
香辛料のたっぷり効いた独特の味付け。
日本人の口に合わせていない
本場の味を守り続けている、という感じです。
最初はちょっと戸惑ったけれど^^;
慣れてくると、美味しい。
噂によると、ここのカレーもかなり美味しいらしい。

ママのキャサリンさんは、台湾の方。
一見とっつきにくいけれど
気さくで、実は面倒見のよさげな女性でした。
(かな~り美人!)

アメリカ~な通りのすぐ近くに
ディープな台湾も同居してる。
コザって、ほんと
チャンプルーなおもしろい街であります。



「凱莎琳 (キャサリン)」

住所  :沖縄市中央1-15-11
電話  :098-937-9051
営業時間 : 12:00~23:00
定休日 :日曜・祝日

また食べたい度:★
ローカル度:★★★


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FIRST CHANCE

コザ・ゲート通りのバー「FIRST CHANCE」。

first5.jpg


ゲート通りの中でも、最も嘉手納基地寄り。
ゲートの最寄りにある店です。
パン屋のZazouのご近所。

…なぜ「FIRST CHANE」というのか、
もうわかりましたね。

米兵が嘉手納第2ゲートを出て
最初に出会えるバー。
最初に飲める店(FIRST CHANCE!)だから。

逆に、ゲート通りで遊んで、最後に寄れる店
(LAST CHANCE!)でもあるんです。

first3.jpg


店内は、アメリカー!
バドワイザー・ミラー・ハイネケン…
オリオン生ビールじゃないのよ~

支払いは米ドルが基本。(円も使えるけど)。

first1.jpg


コミュニケーションも英語が基本。
(スタッフはうちなーんちゅだから
日本語でも大丈夫ですよ~)

first4.jpg


奥には、ビリヤード台もあります。
きっとPAY DAYは大変な混雑でしょうね。

私たちが行ったのは
平日の夜の早い時間(10時頃)で、
お客はまだ私たちだけ。
ビールを飲んでいると、
米兵が一人、ふらーっと入ってきて
もーのすごいアメリカ訛りの英語で
ビールを注文し、
(RRRRRRRRって感じのヤツ!)
スタッフの女性と話し込んでました。

KOZAらしい雰囲気を、気軽に味わえる
おもしろい店ですよ~。

first6.jpg


昼間の外観はこんな感じ。
窓に映る青空が、カッコイイ!



「FIRST CHANCE」

住所  :沖縄市中央2-15-3
電話  :098-938-5955
営業時間 :18:00~翌2:00(金・土曜は17:00~翌5:00)
定休日 :無休

また食べたい度:★
ローカル度:★★★


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コレが正統派ニンジンシリシリ~

りんけんバンドコンサートの帰りに寄った
新宿の某沖縄料理店で。

ありました!
「ニンジンシリシリ!」

rinken7121.jpg


先日、
「手抜き 自家製ニンジンシリシリ」のことを書きましたが
こちらが本家本元、正統派でありますよ。

トロトロの卵でとじられていて、
カツオダシもたっぷり沁みておりまして
見た目以上にリッチな味わい。
やっぱり、おいし~~~!

ポークで炒めたのは初めて食べたけれど
ボリュームが出て、グッドですね。

rinken7125.jpg


「島豆腐のステーキ」なるメニューもありました。
みっちりと固い島豆腐にチーズをのせて
塩胡椒風味でこんがり焼いたもの。
意外な感じがしたけれど、とっても
おいしかったです。^^

ふー、ほかにもいっぱい美味しい料理を食べて
すっかりおなかいっぱいになりました。
満足満足^^


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りんけんバンド東京コンサート

7/12は、りんけんバンド東京コンサート
(東京青年館)に行ってきました。

東京コンサートでは、
ふだんカラハーイでやらない曲や演出をしてくれるので
とても楽しみなのです。

今回も、すばらしかった~!満喫~!
音楽もトークも極上のエンターテイメント!

りんけんバンドのライブが楽しいのは
「心から楽しんで帰ってもらおう!」という
林賢さんたちの「音楽のおもてなし」のココロで
あふれているからなんですよね。
今回もたっぷり堪能しました。

(以前、仕事でお話したときにも
「沖縄のライブには、沖縄の人の
おもてなしの心が詰まっているんだ」と
言われてたんですよ~)


……

今回のトピックは、初期の楽曲を
たくさんやってくれたこと。

「まーかいが」「地翔ドーイ」
「生まり島」「志情」…

「地翔ドーイ」は、琉球国祭り太鼓と一緒のときに
やるけれど、単独ライブではとっても久しぶり!
「生まれ島」は、知子さんのソロクレジットなので
(玉城満バージョンはあるけどね)
りんけんバンドライブではほとんど初めてではないかな?
突き抜けるような高音がすばらしい。
「志情」も大好きなので、ライブで聞けて涙ものでした。

(実は携帯の着メロが「志情」なのだ。
マニアックでごめん)

知子さんソロコーナーは
・汀間当
・白雲節

この人が唄三線を始めると
磁場が変わる。
一節唄うだけで「りんけんバンド」のライブを
上原知子の世界に塗り替えてしまう。
まあ、もう、あの小柄なお体の中に
どれだけの力を秘めているだろうか。
素のMCもすっかり板につきました。
(事実上の解禁ですね)

知子さんのソロは
もっと聞いていたかったけれど
あのまま続けると、
「上原知子東京コンサート」になってしまうので
2曲で仕方ないですね~。
いつか、知子さんのソロライブをやってほしいと
願っています。

rinken7127.jpg


6月発売の「GOLDEN BEST」も
会場でゲット!(もちろん、みんなのサインつき!)
その後は新宿の沖縄料理屋で飲み会。
楽しい夜でした!


*あ、メールは
できるだけ3分以内に返信しますネ…^^;>知子さん




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| 沖縄音楽・ライブ | 10:45 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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那覇空港のぐるくん寿司

那覇空港の空弁「ぐるくん寿司」。
先日沖縄から帰るときに買ってみました。

gurukun1.jpg


家に持ち帰って、さっそく試食♪

gurukun2.jpg


中はこんな感じ。
卵焼きにくるまれてます。
ほほー。

gurukun3.jpg


断面チェーック!

卵焼きの内部は
ぐるくん、そぼろ(?)、ご飯の3層構成ですね。

さ、食べてみましょう!

gurukun4.jpg


外見からはなんとなく、
すっぱめのバッテラ風押し寿司を想像してましたけど
ちょっと違いました。

ぐるくんは穴子風の、ふんわり甘い味付け。
おお、こんなふうにしても美味しいんだ、ぐるくん!

ご飯も、ほんのりと甘いデンブが混ぜ込んであって
上品で美味しい。

薄味の卵焼きもバランスよく、
しみじみ甘くて、やさしい味のお寿司。
おいしかったです。ごちそうさまでした~。



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| テイクアウト・お総菜 | 10:07 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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軍病院前

美浜アメリカンビレッジ最寄りのバス停
「軍病院前」

gunbyoin1.jpg


美浜にはカラハーイやモッズでのライブや、
なんだかんだの用事があって
けっこう頻繁に行くので
このバス停もよく利用します。

しかし、このミモフタモナイ名前、
どうにかならんのか、といつも思う…。
(砂辺の最寄りも「航空隊入口」だしね)


gunbyoin2.jpg


フェンスの向こうは、広大なキャンプ・レスター
(キャンプ桑江)。
米軍海兵隊の基地ですね。

遠くの白い建物が
海軍病院(のはず)。

gunbyoin3.jpg


58号沿いの芝生では
アメリカ人たちが、
よく「草アメフト」(!)をやってます。

gunbyoin4.jpg


58号の向かいは、沖縄。
北谷の知人は、このあたりの基地以外の部分を
「民間」と呼んでます。

「米軍=お上」だったころの名残なのかな。
ちょっと不思議な感覚の用語ですね。



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| スナップ写真 | 10:17 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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スナック母子家庭

ついに見つけました!

bosi2.jpg


「スナック母子家庭」

ここのママ、本当に母子家庭だそうで。
(だからって、そのまま名前にしなくても…)

飲みに行くと、その時の苦労話を
聞かされるらしい。- -;
うーむ。

bosi1.jpg


立て看板も超コワイ…。

さすがに敷居が高すぎて、
私もまだ入れません。
勇気のある方、トライしてみて下さい。



*RBCiラジオ「ズミーファイユー」
(新良幸人と下地勇の番組)の人気コーナー
「スナック母子手帳」
もちろん、この店のパロディよん。

ラジオなのに、新良幸人は女装、
下地勇はガテン系に扮装して録音してます。
そうしないと気分でないんだって。
(新良幸人の女装、意外と似合ってる!?)


発見場所:那覇市三原




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| 看板パラダイス | 09:45 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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名古屋出張

昨日は、日帰りで名古屋出張でした。
出張の楽しみといえば
やっぱり駅弁♪

nagoya1.jpg


行きに食べたのはこれ。
「鯵鯖ごちそう寿司」。
品川駅でゲット!

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鯵のにぎり寿司と、鯖のバッテラのセットです。
鯵は脂がのってトロトロ♪
バッテラは、鯖の甘みが際だってます。
どちらも激うま~^^

うはうは、と食べてうちに
あっという間に名古屋に着きました。


現地での撮影もインタビューも
順調におわり
さて、帰ろうかと名古屋駅に行くと…

nagoya3.jpg


なんと、米原駅でトラブルがあって
新幹線の上下線ともストップ中!
あちゃ~。

困ったな、と思っていたら
たまたま名古屋発東京行き「こだま」があり、
これならすぐ出発できるというアナウンスが。
すかさず乗り込み、3時間近くかけて
どうにかこうにか東京へ~~。
ああ、つかれた。


でも、名古屋駅のホームで
前の会社の同期入社の友だちにバッタリ遭遇!
彼は、名古屋から東京に出張する途中。
私は名古屋取材の帰り。
全然関係ないのに、こんなこともあるんですねー。
久々に近況報告などしてきました。
ま、疲れたけれど
こんな再会もあったから、いいとしよう。

………
せっかく名古屋にきたのだから
今はやりの「名古屋めし」を食べねば!

というわけで
新幹線に乗る前に、デパ地下でゲットしたのが
「しら河」のお持ち帰り「ひつまぶし」。

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家に帰って、夕食でいただきました。

nagoya6.jpg


ご飯の上には、細切りになった鰻がぎっしり。
ご飯には、タレがたっぷり沁みてますぞ。
うは~、うまそう!

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よく混ぜ混ぜしまして、
1膳目はそのままで。

細切りうなぎと、タレとごはんが
よ~く絡んで、
驚きの美味さ!
ああ、こういう食べ方もあったのですねー!

2膳目は、ノリやネギなどの薬味を足して。
これまた、風味がまた変わって美味い。
どんどん食べられちゃいます。

そして最後に、
残った薬味と特製のお出汁をかけて

nagoya8.jpg


お茶漬けに!

鰹ダシの香りと風味が鰻のコクとあいまって
美味いこと美味いこと!
3膳目でおなかもいっぱいなのに
あっという間に完食してしまいました。

あー、美味しかった! しあわせ~!

ひつまぶしは
弁当でもこんだけ美味いんだから
炊きたて焼きたて、だと
どれだけ美味しいんでしょう。
今度名古屋に行く機会があったら
ぜひお店で食してみたいです。


デパ地下でもう一つ買ったのが

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名古屋名物「手羽のから揚げ」。

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この見事な照り!
うはは、美味しそう!

…ひつまぶしでおなかいっぱいだったので
1つだけ味見。(withビール)

甘辛のタレと、柔らかいお肉が
これまた美味い!
ビールに合う合う!

名古屋めし、本当に美味かった。
ごちそうさまでした~。



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| ないちネタ | 09:50 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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酒豪伝説!

沖縄のウコンサプリ「酒豪伝説」
(すごい名前だ)

飲み過ぎにきくアレですね。

syugo3.jpg


1回分ずつ包装されております。
2色の粒ですね。

syugo4.jpg


琉大の先生と共同開発したものらしいんですが
むちゃくちゃ効きます!

少々(<ホントか?)飲み過ぎても
これを飲んだら、翌朝も(比較的)スッキリ。
いやー、なにがどうなってるか知らないけど
すごい効き目。

口コミで人気がひろがって、
最近は沖縄のコンビニでも売ってます。
(以前は、飲み屋にしか置いてなかったけどね)
沖縄でガッツリ飲む方、
一度おためしを。


東京のコンビニでも置いてくれないかな~



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| ないちネタ | 08:54 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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「山本彩香」の夏メニュー

那覇の「琉球料理乃山本彩香」。
お料理は、おまかせの1種類のみ(8000円)ですが
夏シーズンと冬シーズンで
少し違いがあるようです。

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今回は、夏の「山本彩香」を堪能してきました。

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いつもはカウンター席なんだけど
(一人でいくことも多いからね)
今回は初めて
座敷のテーブル席に通されました。

8畳程のお座敷を2つ繋げた空間に
二人用のテーブルが4,5個。
カウンター席と同じく
さっぱりと清潔ながら
彩香さんの美意識で選ばれた
瀟洒な調度品がさりげなく置かれています。

夏だから、涼しげなガラス皿。
冬はきっと壺屋焼の大皿になるんだろうな。

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テーブルの上には、いつものように
豆腐ようがセッティングされています。
夏らしいガラスのセット。
涼しそうですね。

席に着くと
さっそく「ゴーヤーのジュース」が出てきました。

ayaka35.jpg


すりおろしたゴーヤーに
蜂蜜で味付けしたもの。
ゴーヤーの爽やかさがいきているのに
ちっとも苦くありません。ふしぎ~。
どんなに暑い日でも、
このゴーヤーを飲むと
さっと汗が引いて、体がさっぱりします。
なによりのおもてなし。

実はこれも夏メニュー。
最初にこのグラスが出てくると
「あ、夏のコースで出てくるな」と
わかります。

ayaka36.jpg


彩香さんの豆腐よう。
何度も言うけれど、
これを食べたら、もう他のお店で
頼む気になりません。絶品。

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先付け。
ミヌダル、ゴーヤーのわたの素揚げ、
ターンムの揚げ物。
これも季節で少しずつかわりますね。

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ゆし豆腐。

*この間に、
マクブのお刺身(酢みそ和え)があったんだけど
うっかり食べてしまって写真なし…。

ayaka39.jpg


彩香さん手作りのスーチキー。

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ドゥルワカシー。
手間暇かけて作られた
重層的な美味しさ。これまた絶品。
これも他の店では頼まなくなりました。

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ミミガーと地デークニー(島ニンジン)の和えた物。
シークワーサーでさっぱりいただけます。

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ビラガラマチ。

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味噌ラフテー。
強い味で、暑い夏でもやっぱり美味しい。
体にパワーをつけてくれる料理ですね。

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ゴーヤーの白和え。
これも夏メニューだと思う。

ayaka46.jpg


ソーミンタシヤー。
上にのった島らっきょうがピリリと利いて
美味いこと美味いこと。

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鰹だしでいただくジーマミー豆腐。

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ご飯は豚飯(トゥンファン)とおつけ物。
こちらも夏メニューです。
(冬は、イナムドゥチになります)

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デザートは西国米(シークービー)。
生姜がきいていて美味しい。

今回も堪能しました。
ああ、口福口福♪



季節の旬を手を変え品を変え
いただくのも楽しいけれど、
この店はそういう店ではありません。
季節のものは取り入れるけれど
基本は変えない。
本当に美味しいと信じるものを
いつも堂々と出し続ける。
それが「山本彩香」の凄さだと
思います。
(りんけんバンドの
「ずっと変えない」信念にも
通じるような気がする)

*ちなみに、冬の献立はこちらで。
お皿やメニューが
少しずつ違うのがわかりますよ。


………
ここからはインフォメーション。

今年の伊勢丹新宿店「大沖縄店」
山本彩香の豆腐ようが出店するそうです。

去年は彩香さんご本人もいらっしゃいましたが
今年はお店が忙しく
「豆腐ようのみ、行きます」とのこと。

あの豆腐ようを手軽に味わえるチャンスです。
関東方面の方、
オリオンビアフェストの帰りにでも
ぜひ買ってみてください。
あまりの美味しさに感動しますから。



「琉球料理乃山本彩香」

住所  :那覇市久米1-16-13
電話  :098-868-3456
営業時間:17:00~22:00
定休日 :月・水・日曜日(要予約)

また食べたい度:★★★
ローカル度:★

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ニャジラだ!

コザ・一番街で
ニャジラ発見…

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で~~ん

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なんか、文句あんの?

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アンタも写真ばっかとらんと
一番街でなんか買うてってな~
頼むワ~


*沖縄猫なのに、なぜか関西弁になってしまうのは
この猫ブログを読んでるせいだと思います…。
すごく面白い。



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コザ飲み@新宿

コザの友人が急遽上京。
招集がかかって、新宿で飲み会となりました~

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沖縄料理と泡盛でユンタクハンタク

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チャンプルーや

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スク豆腐などなど、
たくさん食べました。美味しかった!

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沖縄料理のあとは
池尻大橋まで移動し
奄美大島の黒糖焼酎で2次会。

帰ったらやっぱり3時でした。^^:


次は普天間で集合、かな?
(どんどんディープな方向にいってるな~~)




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島思いのマーミナーチャンプルー

大城美佐子先生の店「島思い」で
深夜に食べさせてもらった
賄いのマーミナーチャンプルー。

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このマーミナー(モヤシ)、
美佐子先生が隣でおしゃべりしながら
ヒゲ根をとってくれてました。

…はい、映画「涙そうそう」のそのまんまです。


「島思い」の料理は、なんでも美味しい。
1000円のチャージ料で
「こんなに食べていいの?」と聞きたくなるくらい
どんどん出てきます。
煮付けとか中味汁とか
(<これは教室があるときの特別メニュー)ね。
用事があって夕食を食べ損ねたときなどは
「島思い」に直行して、
家庭の味を堪能する、というのもいいですよ。


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もちろん、唄も最高でした。



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アサヒ食堂

那覇・辻にある「アサヒ食堂」。
沖縄の安ウマ!グルメを代表する食堂であります。

見よ! この貫禄のある店構え!

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ドン!

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うひゃー、かっこいい!

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沖縄そばは、なんと250円です!
普通の店の半額!
国際通りの1/3!

やすっ!

味噌汁300円も、めったにないお値段ですね。
(どんなに安くても400円)

さあ、入ってみましょう。


asahi6.jpg


中では、オヤジさんがひとりで
新聞を読んでました。

店内は意外とひろく、
こあがりと、カウンターに4,5席。
きれいに掃除されています。

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カウンターの後ろには
ピカピカに磨き上げられた調理台。すごいっす。

asahi4.jpg


さ、沖縄そばが出てきました!
こぶりのどんぶりに
上品に盛りつけられています。

まずは、麺を一口…

む、うまい! 
クニクニしてて小麦の香りが強い
亀濱麺です。これ、大好き。


すかさずスープを一すすり…

むむ! 濃厚な豚ダシ!
とってもクッキリした
力強い味です!
でも、へんな臭みは全然ないのね。
丁寧に時間をとってひかれているのがわかります。
…う、うまい!

250円だから、
ちょっと薄くても仕方ないよね。
と一瞬でも失礼なことを考えた私が
バカでした。

濃厚でうまみたっぷりの、魂の一杯。
いやー、参りました。
うまかった。

ごちそうさまでした。
また、行きます。
次は味噌汁も食べてみたいな。



「アサヒ食堂」

住所  :那覇市辻1-13-1
営業時間 :AM11:00~売り切れ迄。
定休日 :不定休

また食べたい度:★★
ローカル度:★★★


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| 沖縄そば食べ歩き | 08:29 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

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うたの日2008

6/27から昨日まで
ちょろっと沖縄にいってました。

沖縄は、すっかり真夏です。
もーのーすごーく暑かった!(32度とかあったもん)

今回の目的は
6/28の「うたの日カーニバル2008」
ゆるゆるとビールを飲みながら
うたの御祝いに参加してきました。
(5万人集まったそうです)

utanohi20081.jpg


うたは大城クラウディアから始まって
琉チン、やなわらばー、遠藤健司、
かりゆし58(<超よかった!)、さだまさしと続き
ラストはBEGIN!
「島人の宝」
「涙そうそう」
「オジー自慢のオリオンビール」
「オバー自慢の爆弾鍋」
そして
「かりゆしぬ夜」で怒濤のフィナーレ! 
最高!

うたと、平和に感謝する、というメッセージが
今年はより明確だったような気がします。
このイベントも、こうやって
年々進化していくのでしょうね。

久々の沖縄、
まずは音楽で満喫しました。むふー!


新しいネタも仕入れてきたので
またボチボチご紹介していきますね~



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| 沖縄音楽・ライブ | 09:06 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

2008年06月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年08月

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