2010年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年10月

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辺戸岬

飛行機からの写真でございます。

元気のいい雲の下には

hedomisaki1.jpg

沖縄本島最北端、
辺戸岬。

♪与論なつかしや~
ジントヨー 辺戸の岬よ~
…の辺戸岬です。はい。

まだ地上から行ったことないのですよ。
(だってめっちゃ遠いんだもん)
いつか行ってみたいですねえ~


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そこには猫…

若狭海浜公園には猫がたくさん住んでるんですが
夕日を見に行ったときも

nekowakasa56.jpg

やっぱり猫さんがおりました。
視線の先には夕日・・・!?


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那覇の夕日スポット

那覇の若狭海浜公園。

那覇ステイの際に
時々夕日を眺めに行きます。

wakasakoen2.jpg

大きな泊大橋の下から眺める夕日が
なかなかかっこいいのです。
人工的な建物とどかんとした夕日の組み合わせが
なんか那覇っぽくて好き。

那覇空港に着陸しようとする飛行機も

wakasakoen1.jpg

こんな風にみえるしね。^^

那覇で
ふっと息抜きしたいときに
オススメのスポットですよ。


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フーチバー

沖縄らしい食材、というと
一昔前は「ゴーヤー」ということになってた気がする。
でも、ゴーヤーも
最近はすっかり日本中でも有名になって
スーパーでも普通にみかけるし
家庭菜園の定番にもなってきて
随分メジャーになりましたねえ~。

最近、これぞ沖縄!な食材ではないかと思ってるのが
これ

fuchiba1.jpg

「フーチバー」であります。
標準語でいうと「ヨモギ」。

私、初めて沖縄に行くまで
ヨモギを生で食したことはありませんでした。
んで、初めて沖縄にいったとき
居酒屋で「フーチバージューシー」なるものを頼んだら
とっても苦い葉っぱが入っていて
「なんじゃこりゃ~!」とビビリながら食べたのを覚えております。

最近はさすがに慣れました。
今でも、実はそんなに得意ではないけど
沖縄そばや牛汁、ヒージャー汁などについてくるのをみると
「ああ、沖縄っぽいなあー」と思います。

これだけ沖縄ブームなのに
東京の沖縄料理屋で
フーチバーてんこもり!で出てくるところは
まだまだ少ない気がする。
沖縄の地元っぽい味を堪能してみたい時は
ぜひ沖縄で「フーチバーたっぷり!」を試してみましょう^^


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秋晴れ!

前線も台風もようやく去ってくれまして
東京も久々によい天気。

9261.jpg

秋晴れ~

9262.jpg

島のような雲も^^


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| ないちネタ | 09:51 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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キュウリ×石ラー

むちゃくちゃ暑かった今年の夏、
なんだかいつもよりもキュウリを食べる機会が多かった気がする。

だいたい簡単な塩もみとかで食べてたけど
さすがにちょっと飽きてきたので
他の食べ方ないかなーと思って思いついたのが
こちらでございます。

kyuri2.jpg

キュウリの石ラー(石垣島ラー油)かけ。

数年前に石垣島のあやぱにモールで買っていた
石ラーが余っていたので
使ってみようと思ったのです。

叩きキュウリを塩でちょっともんで
酢と醤油と石ラーをかけまわしたもの。

簡単だけど
さわやかな中にピリッとパンチが効いて
なかなか美味しかったですぞ。


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マルちゃん「沖縄そば」

血中沖縄濃度がさがったときに対処法。
それは

maruchan5.jpg

マルちゃんの「沖縄そば」を食すこと。

(最近、インスタント麺ばっかり
食べてる気がするなあ・・・)

maruchan6.jpg

今回は
シメジとキャベツの細切りを一緒に入れました。
カツオダシがしっかり利いてて
やっぱり美味しい~♪


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那覇の雲

東京は久しぶりに大雨が降っています。
気温もぐっと下がった感じ。
これでようやく本格的に秋になるのかな~

kumo8.jpg

那覇の空に浮かんでた雲。
ちょっとアメリカ大陸のようにも見えるし
フライドチキンのようにも見える
…気がするのは私だけ?(笑)


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新商品!

コンビニでカップヌードルの新商品を見つけまして
速攻購入!

その名も

bs1.jpg

「ビーフシチューヌードル」
秋らしい商品ですね。

どんな味なんだろ?
気になったのでさっそく
食べてみました。

bs2.jpg

こちら、レンジでチン!のやつですな。
とりあえず説明書どおりに
水をいれて
レンジにかけて
開けてはかきまぜ、を2,3回かきまぜて
ほい。できた!

bs3.jpg

ほんとに、ビーフシチュー風だ~(喜)

お味も
薄味でさらっとしたビーフシチュー&ラーメン、ですな。
とっても洋風。

途中まで食べてふと思いつき
コショーをかけて
粉チーズを振り入れると
美味さアップします。(発見)

定番とはならないような気がしますが(笑)
一度くらいは食べてもいいかな?という
おもしろいカップヌードルです。
興味のあるかた、一度どうぞ~^^


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沖縄フェスタin2010(相模原)

3連休はいかがお過ごしでしたか?

sagami3.jpg

最近、血中沖縄濃度が下がってきて
ばて気味の私^^:
沖縄成分補給もかねて、日曜日に
沖縄フェスタin2010(相模大野中央公園)に行って参りました。

sagami1.jpg

お昼過ぎにのんびりと出かけていったら…

sagami2.jpg

田所ヨシヒロ氏のステージの真っ最中。
知る人ゾ知る名(?)曲
「足テビチの女」が聞けまして
これはラッキーですな~。

(余談ですが、
「足テビチの女」は昨年の沖縄新唄(みーうた)大賞の特別賞受賞曲!
私もコザまで見に行っておりましたが
会場で最もウケ…いや、拍手喝采を浴びてまして、
審査員の方からも
「ウチナーグチの歌詞だったら、大賞間違いなしだった!」と
絶賛されておりました。
機会があったらライブで聞いてみてね)

でもって、今回のMCは

sagami7.jpg

沖縄のお笑い界の新星「しゃもじ」の2人!

この人たち、トークもネタも
独特のリズムがあって
おもしろいですよね~。
(今度、レッドカーペットの特別版?にも出るらしい。
これからどんどん出てくる気がします。)

プログラムはどんどん進みまして

sagami6.jpg

沖縄空手の演武や

sagami9.jpg

sagami8.jpg

エイサーや

sagami10.jpg

地元の三線教室の皆さんによる
民謡ショーも。

素朴な唄三線に
心もすっかりゆるゆる~。
ええわ~、この空気感、なんとも心地よい。

そんなこんなを見ながら聞きながら

sagami5.jpg

屋台でゴーヤーチャンプルーなぞを買い

sagami4.jpg

つまみながらビールをぐびっと。
(ゴーヤーがシャキシャキしていてうまかった!)

なかなかよい1日となりました^^。


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なか卯のうどん

「なか卯」のうどんを食べてみました。

nakau1.jpg

ちょっと小腹がすいてたときなので
「小うどん」を1つ。なんと200円(安いね~)

関西風のうどんだしに
もちもちの細麺。
ちゃんとおいしい^^ (<うどん好き)

実は、私の生活圏に「なか卯」がなくて
初めて食べたんです。
いいなあ。これ。
近くにあったら毎日行っちゃいそう・・・^^;


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糸満の空

ある日の糸満の空。

itomansora3.jpg

スカッ!としてます!


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鎌倉のご当地ビール

鎌倉のご当地ビール
「鎌倉極上麦酒」
このたび、初めていただきました!

kamakurabeer1.jpg

見た目から
なんだかプレミアム感ありますね~(嬉)

kamakurabeer2.jpg

こちらは黒ビールです。

コクがあるけど
後味はとてもスッキリ!
いい意味での軽さもちゃんとあって
これなら朝から飲めそうですよ♪
(・・・って
実際、朝8時から飲んでたりして…)


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骨汁@ケンミンSHOW

昨日「秘密のケンミンSHOW」を見ていたら
沖縄中部の骨汁が出ておりました!

grand10.jpg

出演者の皆さん、
「えー、何これ!」
「午前中から食べる気がしない」とか
大騒ぎでしたね。

…そうか、そういえば、あんまり有名じゃないかも、この料理。
東京の沖縄料理屋はもちろん、
あまり那覇でもみないです。

でも、とっても美味しいのだ!

私も中部・コザのグランド食堂で初めていただきました!
その時のレポはこちら。

(あ、骨汁のある沖縄そば専門店も紹介されてましたね。
そば処亀でありますが
こちらのそばもとっても美味しいですよ)

沖縄の中部、北谷やコザの食堂では
けっこう普通においてあります。
これぞ沖縄のソウルフード!(だと思う)

中部にお出かけの際は
ぜひ一度お試しを~


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那覇・泊港

那覇・泊港で。

tomariko11.jpg

男の子たちが
出港するフェリーを見つめていました。

…キミたちの男のロマンを刺激するんだよね(笑)


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ファミマのファミチキ!

最近はまっているフライドチキン。
今日はファミリーマートのファミチキです!

famichiki1.jpg

やわらかくって
スパイシーで
超うまい!
ビールとの相性も抜群!

コンビニ系のフライドチキンで
これが一番好みかも~~♪


話変わって。
今夜のNHKの番組
「歴史秘話ヒストリア」
ウルトラマンの生みの親・脚本家の金城哲夫さんが登場します。

不勉強な私が彼の名前を初めて知ったのは
数年前の藤木勇人さんの芝居だったのですが、
みんなが知ってるウルトラマンの中に
沖縄の文化・方言・思いが
実にたっぷりと盛り込まれていることに驚きました。

たとえば、
有名な怪獣チブル星人もそう。
(チブルとは、沖縄方言で頭のこと)

今回の番組でどんなエピソードが出てくるのかわかりませんが、
ウルトラマン好きの方には
いろんな発見があるのではと思います。
興味のある方、ぜひ見てみてください。


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| ないちネタ | 07:04 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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海を見てきました

久しぶりに
海を見てきました。

zusi1.jpg

…といっても
沖縄ではなくて
神奈川。逗子海岸。
(たまたま近所に用事があって
足を伸ばしてみたのだ)

海水浴客もさすがにまばら。
波の音を聞きながら
ちょっとだけリフレッシュ。
やっぱり、海って気持ちいいですね~


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恩納村の天日生塩

家で使っている沖縄の塩のご紹介。

以前、粟国の塩を取り上げましたけど
他にこんなのも使ってます。

sio1.jpg

恩納村の天日生塩。
「万座沖の海洋深層水仕込み」なんだそうな。

粟国の塩より、もっとサラサラとして
使い勝手のよいお塩です。
お値段もあまり高くなかった気がする。(忘れたけど)

実はこれ、
北谷の有名なそば屋「浜屋」で売っていたもの。
お店でも使ってるんだって。

というわけで
沖縄そば好きの方も、買ってみるといいかもしれませんよ。


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| おみやげ | 07:02 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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サンセットビーチの夕日

東シナ海にしずむ夕日。

sunset15.jpg

何度見ても
飽きませんね。


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やっぱり美味い♪シーフードヌードル

カップヌードル「シーフード」
…ときどき、無性に食べたくなります^^

seaf1.jpg

seaf2.jpg

ジャンクな味がたまらなく美味い!(笑)


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| カップ麺 | 10:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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気になる3連発…

那覇でみかけたスナックの看板。

3kanban1.jpg

どこかどうとは言いませんが
なんとなく突っ込みたくなりませんか?

一番上はまだいいとして

「それでエフと読むって、どういうことや!」
「たみこと柿の種、って何だよ…」

…まったくもう~


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| 看板パラダイス | 07:05 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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いつのまにか、1000回超えてた!

昨日、ふと気付いたら
このブログの記事、1000本を超えてました…。

今のところ、ほぼ毎日更新しているので
ブログも1000回続いてたってことですね。
われながらビックリ。

tree1.jpg

東京在住の私が
沖縄ネタのブログを、(一応)毎日書く、という
我ながらヒジョーにムリのある設定ですが
なんとかここまできました。いやはや^^
これも毎日見て下さる皆様、あなた様!のおかげです。
本当にありがとうございます。

こんなブログを始めたのも、少しはきっかけらしきものがありまして。

その1つが
沖縄の某ガイドブックの編集者さんと
「どこか、美味しい店知らない?」
「そういえばあの食堂、へんだよね~、おもしろいよね~!」
などと情報交換していたら、大層盛り上がったこと。
「そのネタさ~、ブログにしたら絶対おもしろいよ」と言われ
そんなもんかな、と思ったのがきっかけの1つ。
(それまで、ブログなんて考えたこともなかった)

それから、もう1つが
沖縄在住のあるミュージシャンとごはんを食べたときのこと。
「沖縄っておもしろいでしょ?(笑)」という彼女に
「たしかに沖縄にはへんな看板が多い!
たとえば、あんなのやこんなのや・・・」
とネタを披露したら
これまたやたらと盛り上がって、大層喜んでくれたのであります。
沖縄の看板、みんなおもしろがってくれるのではないか?と
気付いたこと。

私がおもしろいと思っている沖縄を
一人でも多くの人に知って欲しいなあ、
一緒に大笑いしたり、へ~と何か感じてもらえたらうれしいなあ、と
続けているこのブログ。
ささやかではありますが
これからも初心を忘れず
少しずつ書いていきたいなあと思っております。

読んでくださっている読者に皆様、
これからもぼちぼち、よろしくお願いします^^


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| その他 | 07:02 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

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コザかじゃーな看板

コザの街角で見かけた風景。

kozakanban1.jpg


「格安リフォーム」「駐車禁止」
のめっちゃべたな立て札と混在する
英語の雑貨店の看板。
こういうのも
チャンプルーな街コザ! らしくて好きなのです^^


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フィリピンレストラン「ブンガロ」

コザという街はアメリカ~ばかりでなく
アジア系やらなんやらいろんな国の人が住んでいて
実に多国籍でチャンプルーな場所でありますが、
そんなコザらしいレストランを1つご紹介しましょうね~

フィリピンレストラン「ブンガロ」です。

bungalow1.jpg

ゲート通りからちょろっと通りを入ったところ、
けっこう目立つ店構えなので見たことのある人多いかもね。

私はこの日はお昼を過ぎた頃に来店しました。
店内はアメリカ兵の家族がお食事中。
(でも、すぐ終わって出て行った)

インテリアはフィリピン風(って行ったことないけどさ)の
明るく、ちょっとコロニアルな雰囲気。
なかなか居心地がよいです。

bungalow3.jpg

誰もいなくなったのでパチリ!

bungalow7.jpg

もひとつパチリ!
(奥のテーブルには家族のランチの気配が・・・^^)

・・・
さて、と。何を食べようか?

私の知っているフィリピン料理は
アドボくらい。
でもせっかくだから知らない料理が食べてみたい。

メニューを見ても
なんのことやらさっぱりわからんので
お店の人(ウチナーンチュのネーネー)に
聞いてみることにしました。
南国だから、やっぱりカレーっぽいのがいいのかなあと(<ザッツ安直)
いろいろ聞いて
結局「Kare Kare」(カレカレ)という料理に決定。
「豚骨と野菜のピーナッツソース煮込み」だってさ。
カレカレといってもカレーとは関係ないらしい。

というわけで
やってきました!

bungalow4.jpg

これがKare Kare!
(ライスとセットで900円)

bungalow5.jpg

豚骨と野菜のピーナッツソース煮込みとはこれのことよ!
確かに濃厚なピーナッツの香りがする。
そして、肉系の濃厚なスープも気配もする!
む!
初めて遭遇する味の予感!

bungalow6.jpg

ちょいとすくうと
どーんとテビチがお出でになりました!
(フィリピンもテビチ文化圏なのか?
それとも沖縄風にアレンジされたのか?私にはわかりましぇん)

ではいただきましょう!

・・・
ソースはとろんと濃厚!
でピーナッツの濃厚で、くっと甘い風味がまずお出でになりまして
これはなかなか出会ったことのないインパクト!
そして徐々にスープの中に溶け出した
お肉やら野菜やらのエキスが顔をだしてどんどん複雑化していくのねん。
塩味もしっかりきいていて
濃厚!なのに、旨味がしっかりしていて
実にするすると口の中を流れていくっての?
・・・おー、こりゃー、美味いっす!

テビチの薄味のゼラチン質も
濃厚なソースと相性がいいのね。
インゲンや青菜などの野菜はシャクシャクしていて
いいアクセントになってくれてます。

途中で、エビの塩辛みたいな発酵調味料を入れると
(小皿にのってる茶色いのがそれ)
また味がワイルドに変わって楽しい!

カレーライスっぽく
別皿のライスにかけていただきまして
けっこうな量&濃厚さだったけど
あとを引くっていうか、やめられないとまらないというか
なんだか夢中で食べてしまった。
もちろん完食! うまかった~。
フィリピン料理っですご~い!感動!

美味しくいただいて
ちょっと店内を見渡したら

bungalow8.jpg

フィリピンのバラエティショーのDVDがかかってました。
ここはリトルフィリピンなのね。

沖縄で沖縄料理にちょっと飽きたら
こういうお店もいいですよ。ほんと、オススメ。


「フィリピンレストラン ブンガロ」

住所 :沖縄市中央1丁目28-7-1F
電話 :098-937-2022
定休日:月曜日

また食べたい度:★★
ローカル度:★★★


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鶏皮のカレー炒め

今年の夏食べたものから、プチヒット作。

「鶏皮のカレー炒め」なるおつまみ。

kawakare1.jpg

文字通り、鶏の皮(のみ。お肉はない!)
ピーマンと玉ネギの薄切り、つーか切れっ端。
それをカレー味でざっと炒めただけ。
はっきりいって超チープ^^:
(実際、とある居酒屋で1皿200円くらいだった)

なのに!
これがなんだか超うまかった!
ほどよく脂っこく、歯応えもあり
カレーがほどよくスパイシーで
なぜか食欲が進む! もちろんビールに超合う合う!

これ、家でも簡単にできそうだな~。
鶏皮があまったらやってみよう。
皆様も騙されたと思って
ひとつどうぞ~。


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台風

今週も沖縄に台風がやってきましたね。
皆様、被害はなかったですか?

また
全島エイサーまつりなども順延になってしまいましたね。
(残念!という方も多かったのでは・・・)

koza30.jpg

私も過去に1度だけ
沖縄で台風に遭遇したことがあります。
しかも、全島エイサーの当日に・・!
恐かったけど、ちょっと面白かった^^;
(その時のお話はこちらで。)

猛暑はいっこうにやみませんが、
いつのまにか
台風が気になるシーズンになってきましたね。


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焼きナス

9月にはいったというのに
まだまだ暑い東京。

今年はほんとに
ナスにお世話になりました。
さっぱりしてて、暑い日でも
たくさん食べられますからねえ

yakinasu1.jpg

きれいに焼けた焼きナス。
おいしかったです。
ごちそうさま♪


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シークヮーサーのつかみ取り♪

高知のアンテナショップでランチを食べたあと、
銀座のわしたショップに寄ってみました。
(高知の店はわしたショップの隣だったのだ!)

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はい、お久しぶりですな。
ちょうどこの日は
わしたショップのなんたら感謝祭(忘れた^^:)とやらで
ちょっとしたイベントをやっておりまして

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お!
シークヮーサーのつかみ取りだって!
100円だったら安いじゃん!

やってみようっと♪

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シークヮーサーがごろごろ入った箱に
むんずを手を入れて
えいやっ!とつかみ取り!

・・・私、実はあんまり手が大きくないのですが
なんとかがんばって10個くらい取りました^^
やったー!
(さらに係のお兄さんが2,3個おまけもしてくれた)

これは料理に使ったり
シマーを割ったりして
大事にいただきましょうね(嬉)

で、その後
店内を適当に物色しながらあるいていると

・・・おお!あれは!

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興南高校優勝を伝える新聞記事が
ドーン!と貼ってあった!

いやー、遠くから見てもすごい迫力!
これだけ見ても
沖縄県民の熱気が伝わってくるようでした。
いやはや!


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土佐といえば、カツオぜよ!

東京・有楽町に出来たばかりの
高知県のアンテナショップに行ってきました!

高知といえば「龍馬」!
今、大人気のエリアですよね~

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目的は

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ランチ~♪
高知の食材を使った
料理を食べさせてくれるんだそうな。

週末の正午前に行ったんだけど
龍馬人気のため、すでに大行列!
30分以上待つという想定外な展開・・・(ありゃ)
まあ、せっかくきたんだからと気長に待つことにしまして
12時半前にはようやく入ることが出来ました。ふ~

で、料理なんですけどね、
やっぱり土佐といえばカツオのタタキでしょ!
というわけで

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藁焼カツオのタタキ定食(ほんとの名前はもっと長くて忘れた)を
頼みました。これで1400円なり。

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分厚いカツオがどどん!

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さらにアップ!(笑)

店内で藁焼しているとかで
ほんのり温かいのです。ビックリ。
でもって、ぽん酢はかかっておらず(脇に添えられているだけ)
まずは塩をつけて食べてくださいとのこと。
おお、これぞ、土佐の塩タタキですな!

ではいっただきます!

・・・
むー、これそカツオ!というお味!
中はしっかりレアで、カツオのいい香りもします。
でもって、塩で食べると
カツオの味がくっきりと引き立てられて
なるほど!こりゃーうまい!
おまけに1切れが超分厚くて
ボリュームも満点!
まるで、カツオのレアのステーキを食べているみたい!

いやー、うまいっす。
途中からは、同じく高知産のゆずぽん酢をかけていただくと
これまた風味が変わって2度美味しい。

30分並んでも食べてよかったなあ~というランチでした。
龍馬ファンならずとも
お魚好きな方、一度行って見るべし!

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36.8度…

36.8度。
なんだか、ちょっと熱っぽいのよね(私、平熱低いから)

…って、体温じゃあありません。

3680.jpg

外気温です。
ちなみに東京都港区。

…今日から9月。
もう、ええ加減に
涼しくなって欲しいんですけど~~~


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