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八重食堂

2月の沖縄旅行ネタ、中断しておりました(汗)

今回の沖縄そば巡り。
行きましたのは、北部の名店「八重食堂」。

15yae1.jpg

名護のイイ感じの飲み屋街にありました。

15yae2.jpg

ミックスそばを注文。
出されたどんぶりの中には
北部らしい太麺と、美味しそうなソーキに三枚肉がゴロン^^
うまそう!

ところで、スープがないですねえ。


15yae3.jpg

スープはこちらのヤカンから
セルフで好きなだけ注ぐのですよ。

たっぷり注いで
はい、こんな感じで、できあがり〜!

15yae4.jpg

スープはあっさりだけどコクのある豚骨スープ。
いくらでも飲めるうまさ。
食べ応えのある太めとの相性もバッチリで
おいしゅうございました。

北部にはまだまだ食べてないそばがあるので
また行かなきゃね〜^^

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