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おいなりさん

沖縄の隠れたグルメ
「酸っぱいおいなりさん」

中部の某有名店に行く時間はなかったのですが
読谷の道の駅で見つけて
狂喜乱舞でゲット。

inari1_20160501134925e7d.jpg

側面はこんなの。

inari2_20160501134927ac6.jpg

下から見たらこんなの。

具は白胡麻だけ(<そもそも具と言って良いのか?)

酸っぱくてさっぱりしてて
いくらでも食べられる沖縄のおいなりさんです。
東京でもどこか作って売ってくれないかなあ。


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| テイクアウト・お総菜 | 07:50 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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花笠食堂の沖縄そば

気がつけばゴールデンウィーク。
みなさま、旅行やレジャーに楽しくお過ごしでしょうか?

私は、もともとカレンダー通りで休むつもりでしたが
休み中に会議(むか!)やら取材やらが入ってしまい、
半分ぐらいは仕事になってしまいました。(泣)
ま、適当に抜きつつぼちぼちやりますわー

というわけで、沖縄旅行ネタの続きです。
今回は那覇の花笠食堂。
牧志の公設市場近くの店が観光客にも有名ですが、
他にも支店があったようで。(知らなんだ。)
ランチで「ちんだみ工芸」の横のお店に行きました。

hanagasa1.jpg

ここでいただいたソーキそば。

hanagasa2.jpg

これぞ、那覇のザ!沖縄そば!
豚骨&カツオベースの優しいお出汁に
柔らかめの麺。
和む味で美味しかった〜〜。

こういう、いわゆる普通に美味しい沖縄そばって
なかなか東京では食べられないのですよね。
花笠食堂の東京支店ができてほしい今日この頃。
できれば新宿でお願いします。毎週行きますんで。

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