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鶏皮のカレー炒め

今年の夏食べたものから、プチヒット作。

「鶏皮のカレー炒め」なるおつまみ。

kawakare1.jpg

文字通り、鶏の皮(のみ。お肉はない!)
ピーマンと玉ネギの薄切り、つーか切れっ端。
それをカレー味でざっと炒めただけ。
はっきりいって超チープ^^:
(実際、とある居酒屋で1皿200円くらいだった)

なのに!
これがなんだか超うまかった!
ほどよく脂っこく、歯応えもあり
カレーがほどよくスパイシーで
なぜか食欲が進む! もちろんビールに超合う合う!

これ、家でも簡単にできそうだな~。
鶏皮があまったらやってみよう。
皆様も騙されたと思って
ひとつどうぞ~。


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