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ゆんたくそば「あさと御殿」

那覇の安里にある居酒屋、
その名も「あさと御殿(うどぅん)」

asato2.jpg

今でこそ居酒屋ですが
数年前の開店時は
沖縄そばの専門店でありました。

名前でピン!と来た人もいるかもね。
そうです、首里の人気店
「御殿山」の姉妹店(かのれん分け)だったのだ。

asato1.jpg

そばは本家と同じく
灰汁を使って打った
細めで歯応えのある独特の麺。

スープもカツオダシの利いた
バランスのよいお味。
那覇の街中で
あの味を気軽に楽しめるって
とってもありがたいなあ、と思って食しました。

…それからしばらくご無沙汰でありまして。
居酒屋になったってことは
経営も変わったのかなあ。
そばの味も変わったのかなあ。
と最近ちょっと気になってたりして。

久しぶりにまた行ってみたいと思っております。はい。

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| 沖縄そば食べ歩き | 07:02 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おいしそうな沖縄そばですね。

麺に歯ごたえがあって美味しそう!
食べたくなっちゃったよ~

| みっちゃん | 2010/10/05 18:50 | URL |

>みっちゃんさん

はじめまして。コメントありがとうございました^^
そう!歯応えがしっかりあって
美味しかったですよ~。首里そばとかに近い食感でした。
今はどうなってるのかな~。気になります。はい。

| pujipuji7 | 2010/10/06 23:34 | URL |















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