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富山湾の幸(その2)~激ウマ寿司

富山の海の幸を堪能しよう!ということで
富山市内のお寿司屋へGO!

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富山駅前の、
アヤシイ小路の中の
カウンターしかない小さなお店に友人が連れて行ってくれました。
(時々、仕事の仲間と行くらしい。
絶対ガイドブックには載ってない感じのところ)

さっそく
「美味しい貝を1つ」と頼んで

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トリ貝のお刺身。

大きくて甘くて、歯応えもプリプリでシャクシャク!
新鮮そのもの。
美味いですな~~

「サヨリもうまいよ!」ということで

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はい、頼みました。

どうです、このツヤ!
ピッカピカ!

これまた、新鮮!甘くてねっとり!
めっちゃ美味い!

さらにさらに
「ばい貝の美味い食べ方があるから
試してみる?」ってことで
でてきたのが

toyama35.jpg

これ!
ばい貝の肝あえ!
(初めて見た!)

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よーく混ぜて頂きます。

これが絶品!
旨味がぎゅーっと詰まった濃厚な肝に
こりこりの身の
絶妙のコラボ!
塩も醤油もいらない、貝の旨味だけで完成された味。
もう、箸がとまりません!
めっちゃ美味い!!!

そして、またまた

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白エビの刺身!

上にのっている緑のものは
白エビの卵です。
これもねっとりと甘くて
最高!

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貝柱の塩焼き。(でかい!)
これもホクホクでジューシー!
うまいっす~

そろそろお寿司で締めますか。

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ウニの軍艦巻き。
これもすっごいボリューム!
とろとろで濃厚。
むっちゃ贅沢な美味さ~

toyama41.jpg

ラストはうなぎのにぎり。

香ばしくてこれまた最高!
そして満腹! ごちそうさま!

いやー、
どれもこれも
最高に美味かった!
東京でも沖縄でも食べられない
日本海の幸の実力を
思い知らされました!
すごかった!


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| ないちネタ | 07:15 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

うわぁ~!どれもすごい美味しそう!
ロト6が大当たりしたら
旨い海産物めぐり旅行とかしたい(笑)

| たぁまぁ | 2011/04/19 09:54 | URL | ≫ EDIT

ばい貝の肝和え。。。
もうダメ!!今すぐ食べたい~~~!

白エビの透き通る身に青い卵が
きれいですねぇ~~~

いや~やっぱり日本海の海の幸は違うなぁ~~~。

| ヨッサン | 2011/04/20 22:54 | URL |

ぐぁ~うーまーそーうー!
肝あえ、食べたいたまらない!!
白えび大好きです。はふぅ。
うーん^^;これはやはり「富山食い倒れツアー」やらなくちゃですねー。は~。うらやましー

| 3猫 | 2011/04/21 15:23 | URL |

>たぁまぁさん

すご~~く美味しかったです~。
私もロト6当てて
もう一度食べにいきたい!

>ヨッサン

すごいでしょ~。ほかでは食べたことないでしょ~
日本海の幸の底力をみた思いです。

>3猫さん

もう超絶激ウマでした!
がんばって富山までいったかいがありました~

| pujipuji7 | 2011/05/05 22:20 | URL |















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