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糸満のバクダン

糸満マチグワーの「バクダン」。
「西南門小(ニシヘージョウグワ)カマボコ屋」
ようやく買えました。
(何度かきたけど、いつもバクダンは売り切れだった)

糸満のバクダン、とは
おにぎりや玉子をカマボコで包んだもの。
ときどき、沖縄のスーパーでもみかけますが、
「やっぱり、糸満のが美味しい!」んだそうで。
むはは、楽しみですねー。

bakudan1.jpg


「みそ」と

bakudan2.jpg


「うめ」を1つずつゲット!

bakudan3.jpg


パックから出すとこんな感じ。
直径7〜8cmの
まん丸カマボコであります。

中は…

bakudan6.jpg


みそ。
白飯の中に、アンダンスー。

bakudan4.jpg


うめ。
白飯の中に、さっぱり味の梅ペースト。

みそ味も梅味も、
ふんわり優しい味のカマボコと
白飯がよく合い、
意外なほどあっさり味。
うはは、美味しい。
いくらでも食べられそうです。

次回沖縄に行ったら
また買いにいかなくちゃ!



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| テイクアウト・お総菜 | 10:29 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

知らない人に『バクダン買ってきたよ。』って言ったら
ビックリv-12されるでしょうね(笑)

| あみぱぱ | 2008/04/20 12:43 | URL |

あ、いいな〜。ついに召し上がられたのですね。
そうそう先日思い出したのですが九州出身の父は、おでんの中に入っていた「ゆでたまごを練り物で包んだおでんの具」をバクダンと呼んでいました。
九州でも、このけいとうは同じ呼び名なのですかね〜?

| 3猫 | 2008/04/21 12:59 | URL |

>あみぱぱさん

ほんと、そうですね!(笑)

>3猫さん

へー、九州でもバクダンって言うんですね。
知らなかった。あの一帯、やっぱりつながりがあるんでしょうね。

| pujipuji7 | 2008/04/23 09:19 | URL |

おっ!!真ん中にアンダスーや梅の入ったタイプははじめて見ました。おいしそ〜〜v-10
私は石垣島の金城かまぼこのヒバーチーの葉が刻み込まれたジューシーがINしたバクダンがお気に入りです。「バクダン」とは呼ばずに「ジューシーかまぼこ」と言うふつうの呼び名なのですが・・・

| れ〜さん | 2008/04/24 15:55 | URL |

>れ〜さん

石垣の「ジューシーかまぼこ」も美味しいですね。
イカスミのやつも好きです。糸満のは、もっとふんわりした味わいでした。こちらも試してみてくださいな〜

| pujipuji7 | 2008/04/25 13:36 | URL |















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