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cafe・いしぐふ~

山原・安部集落にある「cafe・いしぐふ~」。
アグーのスープと
自家製麺がうまいらしいと聞き
行って参りました!

ishigufu2.jpg


こんな感じで。
卵焼きが麺のうえに、ど~ん!
その上に、やわらかく煮込まれたソーキが、ど~~ん!

スープは、なるほど豚さん!
動物性のこっくりしたいい匂いがします。
味わいは、濃厚。
単調になりがちなところを
卵焼きがやさしくアクセントになってくれています。
これは個性的だ!

麺も自家製のもちもち。
さすがにスープとのバランスもよし。

今、勢いのあるアグースープのそばの中では
相当美味しいです!

(ま、私はカツオ派ではあるのだが。ははは)

若い人、内地のこってりラーメンの好きな人には
たまらんでしょうな。


自家製の餃子も旨そうだったので
頼んでみました。
ishigufu4.jpg



こちらも、豚さんの旨味がたっぷり!
ジューシーで食べ応えたっぷりで
旨かったっす!


店構えはそばや、というよりカフェですね。

ishigufu5.jpg


そばやっぽくなかったし、
集落からちょっと浮いているので
最初スルーしてしまった。あはは。

個人的には、
「こだわりの」とか、いかにものコピーを書かなくても
十分お客さん、くると思うよ。

*いしぐふ~は沖縄に数店舗あるようですが
山原はロケーションがいいですね。
できればここまで来て食べましょう。


住所  :名護市字安部505
電話番号:0980-55-8081
営業時間:11:00-売り切れ、日暮れどきまで 
定休日: 火・水

また食べたい度:★
ローカル度:★


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