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沖縄そば「しむじょう」

久々の沖縄そば新ネタ^^

今日は首里の「しむじょう」です。

simujo10.jpg

三枚肉そば(中)650円。

simujo8.jpg

このそばが、めちゃ美味い!
カツオダシベースだけど、豚のコクもしっかり出てる。
味は濃いのに、後味は驚くほどスッキリ!
旨味がギュギューっと濃縮された
実にバランスのよいスープ。
うまいと聞いていたけど、正直ここまでとは思わなかった。

simujo11.jpg

那覇風のやや平たい、コシのある細麺との
絡みも、申し分なし。

simujo9.jpg

ンジャナの白和えがセットでついてるとは珍しい。
これまた、体にいい感じでうれしいのよ。

いやー、ほんと、私の好きな味で実に美味しかった!
首里のそば屋さんの中では、
(私的には)一番うまいと思う。

このしむじょう、
ロケカフェならぬ「ロケそば」としても有名なのです。

simujo1_20090713230937.jpg

首里の高台、坂の先にひょいっとある建物は、
沖縄の古民家を利用したもの。
なんと、文化庁の「登録有形文化財」だったりする!

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いい感じでしょう?

simujo5_20090713230939.jpg

庭にもテラス席があり、天気のいい日は
庭のきれいな花の下で、
首里の風景を眺めながら食事ができます。

simujo7_20090713230939.jpg

室内も、昔ながらの沖縄の家の雰囲気がよく残っている。

simujo6_20090713230939.jpg

首里の高台で、風がよく通る。
夏場でもクーラーがいらないくらい。
とっても居心地がいいんです。ほっとします。

味も雰囲気も間違いなし!のそば屋さん。
ちょっと街中から離れますが
少々時間をかけても行く価値あり!です。まじでオススメ。

「しむじょう」

住所  :那覇市首里末吉町2-124-1
電話番号:098-884-1933
営業時間:AM11:30~売切れ次第終了
定休日 :水曜日

また食べたい度:★★
ローカル度:★★


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