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上海風焼きそば

こう毎日暑いと
いつもよりしょっぱくて、ちょっと油っこいものが
食べたくなるってもの。

というわけで、ランチに
ガツンと上海風五目焼きそば。

yakisoba5.jpg

上海風の醤油味の餡がどどん!
すっごいボリューム!
餡の中には
イカやら豚肉やらキクラゲやらチンゲンサイやら~
すっごい具だくさんですなあ~

yakisoba6.jpg

餡の下には
しっかり油で堅焼きしてある
パリパリの麺がみっちり!

濃厚な醤油ダレと
主張の強いパリパリ麺の相性は抜群!
(塩)辛い! 熱い! 油っこい!
…んでもって、うまい!

最初はすごい量が多いなあと思ったけど
食べてしまえば、
あっという間。
すっごくおなか一杯になったけど、
夏ばてを吹き飛ばすような
満足満足の1皿でした^^
たまには、こういうガツンとしたのもいいね!


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